Menthe poivrée – Hydrolat alimentaire bio

Hydrolat de menthe poivrée certifié biologique (Mentha piperita).
Arôme naturel pour la cuisine et les boissons ou pour le bien-être.
100% pur et sans conservateur.

PRÉSENTATION

Flacon verre de 125 ml.

7,00 CHF

Description
Par voie interne

Il soulage des troubles digestifs. En cas de maldigestion : dans une tasse d’eau chaude après le repas.
Également contre une transpiration excessive.
Après le brossage des dents, aide à purifier l’haleine.

Par voie externe

L’hydrolat de menthe est purifiant et apaisant, utile pour les peaux sensibles.
En lotion tonique après rasage contre le feu du rasoir.
En compresse sur les zones de peau terne pour leur rendre leur éclat.

Action psychique

L’hydrolat de Menthe est stimulant et tonique.
Selon monsieur de La Reynière, « l’hydrolat de menthe uni par moitié à l’eau de fleur d’oranger est le meilleur calmant qu’on puisse administrer dans les souffrances nerveuses. »

Correspondance sympathique

Cet arôme est en correspondance sympathique avec la glande pinéale ou épiphyse.

En cuisine

En cuisine, c’est l’ingrédient magique de l’été lors des fortes chaleurs.
En plat salé, il s’incorpore à des soupes froides comme la crème de concombre ou dans le taboulé.
En dessert, dans des salades ou des jus de fruits pour accentuer leur fraîcheur, dans les sorbets.
 
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter notre article consacrée à la cuisine médicinale “Utilisations internes et externes des hydrolats alimentaires“.

Cet hydrolat alimentaire est 100% pur et sans conservateur.
Il est obtenu par distillation à basse température des fleurs, puis filtré. Sa stabilité est garantie par filtration stérilisante à 0,2 micron.
Doit être conservé au frais après ouverture.

Conseils d'utilisation

Par voie externe
> En lotion apaisante pour pommettes sensibles, 1 cuillère à café et autant d’huile d’églantier CO2 pour un soin bi-phase.
> En lotion tonique après rasage contre le feu du rasoir.
> En compresse sur les zones de peau terne pour leur rendre leur éclat.
> En cas de maldigestion : 1 cuillère à soupe dans une tasse d’eau chaude, à boire trois à quatre fois par jour.

Par voie interne
> Contre une transpiration excessive, 1 cuillère à café dans un verre d’eau deux fois par jour.
> En cas de maldigestion, 1 cuillère à soupe dans une tasse d’eau chaude à boire après le repas.

En cuisine
Selon monsieur de La Reynière, « l’hydrolat de menthe uni par moitié à l’eau de fleurs d’oranger est le meilleur calmant qu’on puisse administrer dans les souffrances nerveuses. »(1)
L’hydrolat de menthe peut servir en été à aromatiser un sorbet.
• Salade de fruits ou de melons pastèques à la menthe poivrée. La menthe va produire une agréable action poivrée aux salades de fruits composés, mais également aux mélange de pastèque et de melon. Ajouter 1 cuillère à soupe d’hydrolat de menthe poivrée par assiette de salade de fruit composée ; ou dans le creux d’un demi-melon.
• Eau de menthe estivale : pour se rafraîchir l’été, l’hydrolat de menthe poivrée peut parfaitement remplacer le sirop de menthe. Son parfum est plus subtil. Mélanger 2 cuillères à soupe d’eau de menthe dans un verre d’eau. Peut également s’ajouter à une citronnade.

(1) Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne M de la Reynière1853

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

Cet hydrolat est déconseillé durant la grossesse et l’allaitement, ainsi que chez l’enfant de moins de 5 ans.
Tenir hors de portée des enfants.
Doit être conservé au frais après ouverture. À utiliser dans le mois qui suit l’ouverture.

Composition - Ingrédients
INGRÉDIENTS

Pur hydrolat de menthe poivrée (Mentha piperita)*.
* 100 % des ingrédients d’origine agricole ont été produits selon le mode de production biologique.

Certifié par QUALISUD France. FR-BIO-16. Agriculture UE.

Informations

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